Recept 35*** (7 stemmen)

Courgettecake met limoen en gember

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Dessert

tijd
90 min
prijs
Lage kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven tot 180°C. Vet een springvorm met 25 cm doorsnee in met wat Solo en bestuif met bloem.
  2. Klop de eieren in een keukenrobot op met de suiker, limoenschil en gember gedurende 10 minuten. Meng ondertussen de bloem met het zout en het bakpoeder. Giet de olie bij de eieren, terwijl de keukenrobot blijft draaien. Roer de courgettes en vervolgens de bloem door de eieren.
  3. Doe het deeg in de bakvorm en bak de cake gaar gedurende 45 tot 60 minuten.

Andere Solo-leden over dit recept (3)

Gepost door Bloem_1 op 02 maart 2011 om 17u48

De courgette eerst goed droog maken anders stijgt de cake niet. Maar hij is wel heel lekker.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?