Recept 05 (0 stemmen)

Coupe soleil (mascarpone en rode vruchten)

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Desserts

tijd
40 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Laat alle ingrediënten voor de coulis samen op een zacht vuurtje inkoken. Haal ze door een zeef. Haal de kruiden eruit en laat de coulis lichtjes afkoelen. Vul hiermee de bodem van de glazen.
  2. Maak de room lobbig. Maak de mascarpone zacht en spatel hem samen met de sinaasappelzeste onder de room.
  3. Vul de glazen door middel van een spuitzak of gewoon met een lepel. Plaats in de koelkast.
  4. Verhit in een pan een beetje olie en laat hierin een stuk filodeeg enkele seconden goudbruin bakken.
  5. Laat uitlekken op keukenpapier en decoreer na afkoeling het glas met een stuk fruit. Serveer koel.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie