home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Coquilletartaar
Pinterest

Coquilletartaar

0 (0)
25 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

  • 8 verse coquilles
  • 2 sneden parmaham
  • 1 limoen
  • 1/2 komkommer
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • 1 chillipeper

Bereidingswijze

  1. Hak de coquilles met een mes zeer fijn en breng op smaak met limoensap,peper en zout.
  2. Zet ze in de koelkast.
  3. Schil de komkommer en schaaf er linten van leg op een bordje en giet er limoensap en gembersiroop over.Strooi er fijn gesneden chillipeper over.
  4. Zet dit ook koud weg.
  5. Voor het opdienen ;schik de komkommer over 4 bordjes,en verdeel er de coquilletartaar over.
  6. Werk af met de parmaham.
  7. Smakelijk !

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Hier scoor je vast ook mee

Zwarte ravioli met kreeft en chop suey van fijne groenten
Zwarte ravioli met kreeft en chop suey van fijne groenten 15****
90 min
Tartaar van zeebaars, pompernikkel, zwarte radijs en balsamicoroom
Tartaar van zeebaars, pompernikkel, zwarte radijs en balsamicoroom 65****
35 min
Zalmmousse met witloofslaatje
Zalmmousse met witloofslaatje 35****
0 min
Cocktail op basis van Chardonnay Meerdael met gegratineerde oesters
Cocktail op basis van Chardonnay Meerdael met gegratineerde oesters 15****
20 min
Blinde vink van zalm met boterraapjes
Blinde vink van zalm met boterraapjes 25****
65 min
Asperge-waterkersslaatje met zalm
Asperge-waterkersslaatje met zalm 25****
0 min
Verrine van zalmmousse met witloofblaadjes
Verrine van zalmmousse met witloofblaadjes 55****
135 min
Fishcakes met knolselder en kerrie, en citroen-dillesaus
Fishcakes met knolselder en kerrie, en citroen-dillesaus 55****
70 min
Warme oesters met Hollandaise-balsamicosaus
Warme oesters met Hollandaise-balsamicosaus 05****
25 min

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?