Cocoscake

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Roer de boter met de suiker romig.
  2. Voeg 1 voor 1 en al roerend de eidooiers toe
  3. Daarna volgen de citroenschil en het -sap.
  4. Klop de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het deeg.
  5. Giet het deeg in een beboterde en bebloemde rechthoekige bakvorm en zet 45 minuten op 175┬░ in de oven.
  6. Laat de cake hierna afkoelen.
  7. Meng het poedersuiker met de cocosmelk tot een gladde glazuur. Bestrijk de cake hiermee.
  8. Bestrooi met geraspte kokos.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?