Citroencake
45 min
Ingrediënten voor 8 personen
- 200 gr boter
- 200 gr suiker
- 125 gr bloem
- 125 gr maizena plus
- 1/2 koffielepel bakpoeder
- 4 eieren
- snufje zout
- sap van een halve citroen
- de schil van 1 citroen
Bereidingswijze
- De bloem mengen met de maizena en het bakpoeder
- De boter tot room roeren. De suiker, de eieren (één voor één), het sap en de geraspte schil toevoegen.
- Alles goed mengen (met houten lepel of mixer)
- De bloem mengeling en het zout toevoegen en alles luchtig kloppen
- Het deeg in een bebotertde cakevorm gieten en in een warme oven ongeveer 40 min bakken (180°C)
- De cake nog warm op een rooster storten.
- Het afgekoelde gebak met glaceersuiker bestrooien
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?