Choronsaus
15 min
Ingrediënten voor 2 personen
- 3 eierdooiers
- 3 el water
- 3 el dragonazijn
- 200 gr geklaarde boter
- 2 el vers gehakte dragonblaadjes
- 2 kl tomatenpuree
- peper, zout
Bereidingswijze
- Klop de eierdooiers met de azijn en het water op een zacht vuurtje tot ze schuimig en gaar zijn. Werk dit mengsel op met de geklaarde boter. Zorg ervoor dat beide mengsels dezelfde temperatuur hebben (voorkomt schiften).
- Voeg de dragon en tomatenpuree toe aan de saus en breng op smaak met peper en zout.
- TIP: Lekker met steak
- Smakelijk!
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door Natje_9999 op 28 januari 2014 om 02u41
Klinkt heerlijk!
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?