Chocopotje met sinaasappel en nootjes
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel sinaasappel of amandellikeur (bijvoorbeeld Grand Marnier)
- 100 gr pure chocolade stukjes
- 25 gr gepelde pistache nootjes gehakt
- kletskoppen
Bereidingswijze
- Boen de sinaasappel schoon onder heet water. Rasp 1 theelepel van de schil en snijd enkele reepjes van de schil als garnering. Verwarm 200 ml slagroom met de sinaasappelrasp, 1 eetlepel suiker en de likeur. Voeg de chocoladestukjes toe en laat deze al roerend, zonder te koken, smelten. Giet dit mengsel in 4 kopjes of bekertjes en laat het 2 uur in de koelkast opstijven. Klop de rest van de slagroom en de suiker door elkaar. Verdeel dit over het chocoladedessert en strooi de nootjes erover. Garneer met een sinaasappelschilletje en serveer de koekjes erbij.
- Bereidingsinfo: minimaal 2 uur koelen koelkast
- Tips:
- Vervang de sinaasappelrasp en likeur eens door een snufje gemalen peper of 1/2 theelepel vanille-essence.
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door Marjootje op 31 oktober 2012 om 16u08
Snel, makkelijk en verrassend
Hoeveel sterren geef jij dit recept?