Chocomousse

10 (10)
30 min

Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

  1. De chocolade en de boter au bain-marie smelten.
  2. De eigelen en de suiker gedurende 5 minuten opkloppen met de mixer.
  3. Deze 2 mengsels bij mekaar doen, mengen met een spatel. Niet kloppen!
  4. De eiwitten tot schuim kloppen en onder het mengsel voorzichtig omroeren met een spatel.
  5. Dit is een vrij zware chocomousse maar wel zéér lekker!!!

Advertentie

Reacties (4)

Gepost door Solo op 23 juni 2010 om 11u59

Fondant is een ander woord voor zwarte of pure chocolade. Smakelijk!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?