chocomousse zonder slagroom

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. 1) klop de eiwitten stijf samen met de suiker en het snuifje zout
  2. 2) smelt de chocolade, voeg het eigeel toe, roer goed en laat lauw worden
  3. 3) spatel dan met een klopper de chocolade onder het eiwit maar zeer voorzichtig en zet een paar uur in de koelkast

Tip

Als je veel chocolademousse wilt maken kijk je best naar een recept waar er wel room word gebruikt maar dat smaakt toch wel anders.

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door Jowijnen op 14 februari 2016 om 21u11

Het was een vreemde massa staat nu in de koelkast hopelijk Ist gelukt de chocolade met de eigeel late afkoelen tot het lauw is, was een triestige zaak in iedergeval eind resultaat tot hiertoe valt redelijk mee...

Hoeveel sterren geef jij dit recept?