Chocolate chip cookies met speculaaspasta

1. Mix de suiker, de boter, de speculaaspasta en het vanille-extract.
2. Voeg de bloem toe en spatel deze eronder tot u een droge massa bekomt.
3. Hak de chocolade in grove stukken en meng deze onder het deeg.
4. Vorm de koekjes met een eetlepel of ijsschep en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
5. Bak ze 10 à 12 min in op 180° C voorverwarmde oven.

Ingrediëntenvoor 1 personen

• 2/3 kopje bruine suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/3 kopje speculaaspasta Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4/3 kopje bloem (mix zelfrijzende + gewone) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels ongezouten boter of solo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 theelepel vanille-extract Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram chocolade Voeg toe aan je boodschappenlijst