Recept 35*** (1 stem)

Chocolademousse

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. 0,050 kg chocolade in schilfers schrapen.
  2. De rest van de chocolade in een warmwaterbad met 0,100 l room laten smelten.
  3. De eieren scheiden en de eidooiers samen met sinaasappellikeur onder de chocolade en de room mengen.
  4. Het mengsel koud roeren.
  5. 0,450 l room half opkloppen.
  6. Het eiwit tot sneeuw opkloppen.
  7. De halfopgeklopte room onder de koude chocolademengeling spatelen.
  8. Het opgeklopt eiwit eveneens erdoor spatelen.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie