chocolademousse 't Pekkertje

Ingrediënten voor 6 personen

  • 3 eieren
  • 150 gram pure chocolade
  • 100 gram bloemsuiker
  • 20 gram melkerijboter
  • 2 eetlepels koude melk
  • 2 eetlepels water
  • 2 dl room

Bereidingswijze

  1. Chocolade smelten met de boter en het water.
  2. De gezeefde bloemsuiker en 2 eetlepels koude melk bijvoegen.
  3. Lichtjes afkoelen.
  4. Eierdooiers erondermengen.
  5. De eiwitten stijfkloppen. De room opkloppen.
  6. Slagroom en eiwitten voorzichter erondermengen.
  7. In schaaltjes/glaasjes gieten en laten opstijven in de koelkast.

Solo nieuwsbrief

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?