Chocolademousse met rode besjes

1. Smelt de chocolade met de Solo patisserie au bain-marie.
2. Klop ondertussen de eidooiers samen met de suiker.
3. Roer er de gesmolten chocolade door.
4. Klop het eiwit stijf en spatel dat heel voorzichtig onder de chocolademengeling.
5. Lepel wat rodebessenconfituur in kleine glaasjes.
6. Giet de chocolademousse erop en laat ze opstijven in de koelkast.
7. Haal de glaasjes na enkele uren uit de koelkast en versier ze met wat rode besjes en bloemsuiker.
8. Serveer met de Carte d’Or banaan - chocolade.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• g 100 pure chocolade Voeg toe aan je boodschappenlijst
• g 10 Solo patisserie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 eidooiers Voeg toe aan je boodschappenlijst
• g 30 suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 eiwitten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• rodebessenconfituur Voeg toe aan je boodschappenlijst
• rode besjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bloemsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 bollen Carte d'Or gelateria banaan-chocolade Voeg toe aan je boodschappenlijst