Chocolademousse met rode besjes
0 min
Ingrediënten voor 4 personen
- g 100 pure chocolade
-
g 10 Solo patisserie - 3 eidooiers
- g 30 suiker
- 3 eiwitten
- rodebessenconfituur
- rode besjes
- bloemsuiker
- 4 bollen Carte d'Or gelateria banaan-chocolade
Bereidingswijze
- Smelt de chocolade met de Solo patisserie au bain-marie.
- Klop ondertussen de eidooiers samen met de suiker.
- Roer er de gesmolten chocolade door.
- Klop het eiwit stijf en spatel dat heel voorzichtig onder de chocolademengeling.
- Lepel wat rodebessenconfituur in kleine glaasjes.
- Giet de chocolademousse erop en laat ze opstijven in de koelkast.
- Haal de glaasjes na enkele uren uit de koelkast en versier ze met wat rode besjes en bloemsuiker.
- Serveer met de Carte d’Or banaan - chocolade.
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?