Chocoladekoek

Ingrediënten voor 5 personen

Bereidingswijze

  1. 1 laat de chocolade smelten (bain-marie)
  2. 2 het eigeel van het eiwit scheiden
  3. 3 het eiwit stijf kloppen
  4. 4 voeg het eigeel , boter (niet gesmolten), en bloemsuiker samen en klop dit (niet te lang)
  5. 5 voeg de chocolade (gesmolten) bij 4 en meng dit
  6. 6 doe nu het eiwit bij 5 en meng dit met een houten lepel
  7. draai de bodem van de springvorm in met aluminiumfolie
  8. doe op de bodem een lepel chocomousse
  9. doe aan de onderkant van de boudoirkoekjes wat chocomousse en zet ze dan vervolgens tegen de rand
  10. maak de bodem gelijk en leg de eerste laag petit beurre koekjes
  11. Doe dan afwisselend een laag chocomousse, een laag koekjes, enz. tot boven de rand van de springvorm

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Anne-liez op 02 januari 2014 om 17u29

Ik vind het wel straf dat een recept op de SOLO-website staat met als ingrediënt PLANTAboter... :p

Hoeveel sterren geef jij dit recept?