Chocoladecake

1. • Breek de chocolade in stukjes (of neem chocolade pastillen).
2. • Smelt de chocolade 'au bain-marie'
3. • Snijd de boter in kleine stukjes en meng deze voorzichtig met een houten spatel door de gesmolten chocolade. Maak hier een mooi glad mengsel van
4. • Verwarm de oven voor op 200 ° C. Bij voorkeur op warme lucht.
5. • Klop de 6 eieren en de 200 gr suiker stevig op met een klopper. Doe dit tot u een luchtig licht-geel mengsel hebt.
6. . Meng hieronder voorzichtig de 120 gr bloem en daarna het chocolade-boter mengsel. Maak hiervan een glad en luchtig geheel. U kan dit ook met een keukenrobot goed mengen.
7. • Beboter een bakvorm en vul hem met het mengsel.
8. • Bak 45 minuten op 200 ° C.
9. • Haal de cake uit de oven en laat hem 2 uur rusten.

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 200 gram chocolade/fondant Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 210 gram solo/of melkerijboter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gram fijn kristalsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 120 gram bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 6 verse eieren/scharreleieren Voeg toe aan je boodschappenlijst