Chocolade-mascarponeroom
20 min
Ingrediënten voor 8 personen
- 150 gram pure chocolade
- 200 gram boudoirkoekjes
- 1/2 kop sterke koffie
- 2 eetlepels amaretto of rum
- 250 gram mascarpone
- 2 dl slagroom
- 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
- Meng de gesmolten chocolade met de luchtig geklopte mascarpone en de stijfgeklopte gesuikerde slagroom.
- Besprenkel de in stukjes gebroken koekjes met de koffie en de amaretto en meng ze er
- voorzichtig bij.
- Giet alles in een ingeöliede vorm en laat opstijven in de koelkast.
- Serveren : in kleine porties op dessertbord + bolletje vanilleijs + fruit + blaadje citroenmelisse.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?