Chocolade-mascarponeroom

1. Meng de gesmolten chocolade met de luchtig geklopte mascarpone en de stijfgeklopte gesuikerde slagroom.
2. Besprenkel de in stukjes gebroken koekjes met de koffie en de amaretto en meng ze er
3. voorzichtig bij.
4. Giet alles in een ingeöliede vorm en laat opstijven in de koelkast.
5. Serveren : in kleine porties op dessertbord + bolletje vanilleijs + fruit + blaadje citroenmelisse.

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 150 gram pure chocolade Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gram boudoirkoekjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 kop sterke koffie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels amaretto of rum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl slagroom Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst