Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker tot een schuimige massa. Zeef de cacao, het meel en het bakingpowder samen.
Smelt de fondantchocolade in een warmwaterbad. Roer de gesmolten boter onder het eibeslag en spatel er meel-cacaomengsel onder. Meng er daarna de gesmolten chocolade, de gehakte noten en witte chocolade blokjes onder.
Giet het deeg in een rechthoekige, ingevette bakvorm met lagen randen en bak het 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°c. Snij de koek na het afkoelen in vierkantjes of driehoekjes.
Verdienen we dit jaar wat meer blije momenten? Sla aan het bakken en geniet van heerlijke, kleine gelukjes. Solo helpt je: doe snel mee met onze wedstrijd en win een KitchenAid keukenrobot t.w.v. € 529 of een van onze 5 bakpakketten.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?