Recept 05 (0 stemmen)

Chips van Truffelaardappelen

Dit is een recept van

tijd
10 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Snij met een dunschiller lange dunne plakjes van de truffelaardappelen. Voor ronde chips snij je de truffelaardappel in de breedte. Frituur de schijfjes in het frituurvet op 140 graden. De chips zijn krokant als het frituurvet niet meer zingt, d.w.z. dat er geen blaasjes meer in te zien zijn.
  2. Door de mooie paarse kleur zijn deze chips bijzonder geschikt als garnering bij allerhande gerechten. Ook als aperitiefhapje niet te versmaden.

Ingrediëntenvoor 2 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?