Chinese noedels met reepjes groente

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1: Kook de noedels in kokend water gaar.
  2. 2: Haal ze eruit en schrik ze af onder koud water.
  3. 3: Spoel de paprika's af, doe de zaadjes eruit snijd ze in smalle reepjes.
  4. 4: Was de wortels, schil ze en snijd ze eveneens in smalle reepjes.
  5. 5: Snijd de bamboescheuten fijn.
  6. 6: Spoel de asperges en de prei af en snijd ze in stukjes.
  7. 7: Verhit de plantaardige olie en de sesamolie in de wok.
  8. 8: Voeg de groente toe en braad alles voorzichtig aan zodat de kleur behouden blijft.
  9. 9: Breng alles op smaak met de oestersaus en de zoetzure saus.
  10. 10: Roer tot slot ook de noedels erdoor en schep alles nog een keer goed om.
  11. Het is ook lekker met een stukje gebraden kip.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?