Chilibal met chili sin carne

1. Verwarm de oven op 170 graden . Meng de chili door het gehakt en verdeel het gehakt in porties van 50 Gr. En maak balletjes . Bak die even aan in een pan met boter en leg ze aan de kant .
2. Olijfolie in de pan en fruit de ui en paprikablokjes . Zodra de ui glazig is voeg je de knoflook , chilipoeder paprikapoeder , komijn en kaneel toe . Roer goed en laat mee bakken . Blus met de fond . Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree toe .
3. Roer goed en laat nog wat doorsudderen .
4. Spoel de maïskorrels af en voeg deze samen met de gehakt balletjes erbij .
5. Serveer de chilliballetjes in chili sin carne met verse koriander blaadjes , zure room en avocado .

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 Hele Rode chillipeper in ringen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 750 Gr Rundergehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Blokje Boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Etl Olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Grote Ui fijngesneden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Hele Rode,gele, paprika in blokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Teentjes Knoflook geperst Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Thl Chilipoeder , paprikapoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Thl Gemalen komijn, kaneel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 Ml Bruine fo d Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Blik Gepelde tomatenblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 El Tomatenpuree Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Blik Mais Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Verse koriander Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 Gr Zure room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 avocado Voeg toe aan je boodschappenlijst