Chilibal met chili sin carne
70 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 Hele Rode chillipeper in ringen
- 750 Gr Rundergehakt
- 1 Blokje Boter
- 2 Etl Olijfolie
- 1 Grote Ui fijngesneden
- 1 Hele Rode,gele, paprika in blokjes
- 2 Teentjes Knoflook geperst
- 1 Thl Chilipoeder , paprikapoeder
- 1 Thl Gemalen komijn, kaneel
- 100 Ml Bruine fo d
- 1 Blik Gepelde tomatenblokjes
- 2 El Tomatenpuree
- 1 Blik Mais
- Verse koriander
- 200 Gr Zure room
- 2 avocado
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 170 graden . Meng de chili door het gehakt en verdeel het gehakt in porties van 50 Gr. En maak balletjes . Bak die even aan in een pan met boter en leg ze aan de kant .
- Olijfolie in de pan en fruit de ui en paprikablokjes . Zodra de ui glazig is voeg je de knoflook , chilipoeder paprikapoeder , komijn en kaneel toe . Roer goed en laat mee bakken . Blus met de fond . Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree toe .
- Roer goed en laat nog wat doorsudderen .
- Spoel de maïskorrels af en voeg deze samen met de gehakt balletjes erbij .
- Serveer de chilliballetjes in chili sin carne met verse koriander blaadjes , zure room en avocado .
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?