Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

Benodigdheden:
400 gram gehakt
2 uien
1 rode paprika
1 doosje champignons
1 blik gepelde tomaten
1 blikje tomaten puree
1 blik ananas
1 blik bruine bonen
2 tl sambal
1 scheut ketjap
2 tl chili poeder of chilikruiden
3 teentjes knoflook
peper
zout
Bereiden:
Bak het gehakt rul in een beetje olie
Snipper de uien, pers de knoflook, paprika in kleine stukjes snijden en de champignons in plakjes snijden. Voeg dit alles aan het gehakt toe.
Even gaar laten worden.
Voeg de chilikruiden, peper, zout, ketjap en de sambal toe.
Tomaten, tomatenpuree en de ananas erbij doen. Tenslotte de bruine bonen toevoegen. Alles goed doorwarmen.
Lekker met rijst of stokbrood.