Recept 05 (0 stemmen)

Chicken cobbler uit de oven puur comfort food

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

OHHH OVERHEERLIJKE OVENSCHOTELS

tijd
55 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. De chicken cobbler is het ultieme comfort food. Het gerecht vindt zijn oorsprong in de Britse koloniale tijd en bestaat uit een rijkgevulde saus van kip en groenten onder een deegdakje. Er zijn allerlei variaties en je kunt verschillende groenten gebruiken.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C, bekleed de bakplaat met aluminium- folie en zet de ovenschaal op de bakplaat.
  3. Verhit de olijfolie en de boter in een pan en bak de blokjes kip met zout en peper al omscheppend in 5 minuten.
  4. . Voeg de winterpeen, prei, champignons, tuinbonen, knoflook en rozemarijn toe en bak 5 minuten mee. Roer de 2 eetlepels bloem er goed door en voeg daarna al roerend de kippenbouillon toe. Laat dit nog 3 minuten koken. Haal de pan van het vuur, roer de room erdoor en schep de vulling in de ovenschaal
  5. Kluts de 125 gram bloem, bakpoeder, ei, karnemelk, nootmuskaat en zout en peper in een kom. Verdeel dit mengsel met een eetlepel over de vulling en bak de cobbler in 30 minuten.

Bron: Vriendin .nl

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?