Cheesecake
45 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr volle kaas
- 100 gr zure room
- 100 gr fijne suiker
- 3 eieren
- rasp en sap van een 1/2 citroen
- 150 gr verkruimelde volkorenkoekjes
- 50 gr gesmolten boter
Bereidingswijze
- - meng de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter, druk dit mengsel stevig aan tegen de bodem van een taartvorm
- - bak in de oven tot het krokante mengsel begint te kleuren en laat afkoelen
- - klop de eieren met de suiker tot een bijna witte kleur
- - roer er de kaas, zure room, citroenrasp en -sap door en stort dit mengsel op de voorgebakken bodem
- - bak ca 45 min op 170°C
- Werk af naa believen met bv vers fruit.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?