Charlotte Lorraine uit de koelkast

1. De helft van de lange vingers door breken. Laat de kersen goed uit lekken. Meng dit vervolgens met de helft van het kirschwater. (even in laten trekken).
2. Roer de kwark, crème fraîche en de suiker goed door elkaar en schep de kersen er door heen.
3. Vet de rand van de springvorm in met honing en bekleed deze met de gehalveerde lange vingers.
4. Bedek vervolgens de bodem met de rest van de lange vingers.
5. De rest van het kirschwater over de koekjes verdelen.
6. Giet het kwarkmengsel in de vorm en laat dit 8 à 10 uur in de koelkast opstijven.
7. Bron oma's recepten

Ingrediëntenvoor 10 personen

• 250 gr lange vingers Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr crème fraîche Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 potten zure kersen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 dl kirschwater Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr kwark Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 el suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 - 3 el honing Voeg toe aan je boodschappenlijst
• springvorm Voeg toe aan je boodschappenlijst