Recept 05 (0 stemmen)
Champignontaart met spekjes
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Ingrediënten:
- 25 g boter
- 200 g ontbijtspek in blokjes
- 300 g uien in dunne ringen
- 200 g champignons in plakjes (liefst bruine)
- 1 dl bouillon
- Zout
- Peper
- 1 tl tijm
- 100 g roomkaas, in kleine blokjes
- 1 dl creme fraiche
- 3 eieren
- 1 blikje croissantdeeg
- 1 eierdooier, losgeklopt
- Quichevorm van 22 cm doorsnee
- Bereiding:
- Oven voorverwarmen op 200 graden
- In boter het spek en de ui 10 minuten bakken
- Champignons toevoegen en 10 minuten meebakken
- Bouillon erbij doen en op hoog vuur laten indampen
- Van vuur af zout, peper, tijm, roomkaas, creme fraiche en eieren erdoor roeren
- Deeg uitrollen tot lap van 30 x 30 cm
- In vorm leggen
- Vulling erin scheppen
- Overhangend deeg naar het midden over vulling vouwen
- Deeg met eierdooier bestrijken
- Taart in oven in 35 minuten goudbruin bakken
.jpg)
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/187/73/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
Hoeveel sterren geef jij dit recept?