Champignons met Italiaanse kruiden

1. Bouillon en wijn aan de kook brengen.
2. Champignons en kruiden erbij doen.
3. Geheel aan de kook brengen en in ca. 5 minuten zachtjes gaar koken.
4. Champignons uit pan scheppen en in zeef laten afkoelen.
5. Vocht wordt niet verder gebruikt.
6. Maak een dressing van de olijfolie, citroensap, knoflook en peper.
7. Schep de champignons hier doorheen.

Ingrediëntenvoor 12 personen

• 125 ml kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 ml droge witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 12 grote champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el Italiaanse kruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 teentje uitgeperste look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 tl citroensap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zwarte versgemalen peper Voeg toe aan je boodschappenlijst