casareccie met parmaham en rucola

1. leg de rauwe ham even onder de grill tot ze knapperig is. Laat uitlekken op keukenpapier en breek in stukken
2. doe de ham, rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten in een kom en meng goed
3. kook de pasta al dente. Laat uitlekken
4. Doe olie, knoflook, een halve koffielepel zwarte peper en citroensap in een kommetje en roer goed door. Schenk de saus over het ham pastamengsel en schep om

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 200 gram rauwe parmaham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram rucola Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram parmezaanse kaas in krullen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram geroosterde pijnboompitten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 gram casareccie (gekrulde buisjespasta) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentjes geperst knoflook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el citroensap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zwarte peper Voeg toe aan je boodschappenlijst