Capellini met spekjes ei en italiaanse kaas

1. Pasta koken in gezouten water.
2. Ondertussen spekblokjes bakken in boter en even laten uitlekken op keukenpapier .
3. Eieren loskloppen met 100 g geraspte kaas en geperste look.
4. Pasta afgieten en meteen het eimengsel erovergieten .
5. Alles goed omroeren
6. Op bord leggen en spekreepjes overstrooien samen met gehakte kruiden (vb basilicum oregano dragon ) enkele draaien van de molen met zwarte peper en klaar .

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 500 g capellini Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 g spekblokjes ( gerookt ) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 g geraspte kaas ( type italiaanse ) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 teentje look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• tuinkruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zwarte peper Voeg toe aan je boodschappenlijst