Canneloni met Quorn gehakt

1. Verwarm de oven voor op 180°.
2. Vet 3 ovenschaaltjes in met olijfolie.
3. Meng het quorngehakt met de roomkaas, de ui, basilicum, peper en nootmuskaat.
4. Vul de cannelonipijpjes met dit mengsel.
5. Leg in ieder schaaltje 4 cannelonis.
6. Roer de tomaatblokjes met vocht door de groentebouillon, de italiaanse kruiden en 1 el olijfolie door elkaar en schep dit mengsel over de canneloni en bestrooi met gemalen kaas.
7. Nu nog 25 min in de oven.

Ingrediëntenvoor 3 personen

• olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr quorngehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 rode ui fijngesnipperd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el fijngesneden basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zwarte peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 12 cannelonipijpjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blik tomaatstukjes van 400 gr Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl groentebouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el italiaanse kruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• gemalen kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst