Cake met mosterd

Dat lekkere cake niet altijd zoet hoeft te zijn, bewijst deze pittige cake met mosterd. De verrassende combinatie van scherpe mosterd, kaas en zongedroogde tomaatjes moét je proeven.

Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Snijdt de hesp, peterselie en gekonfijte tomaten in kleine stukjes.
  3. Meng in een slakom de bloem, eieren, mosterd, margarine, water en gist, voeg daarna de hesp, peterselie, gekonfijte tomaten, geraspte kaas en een mespuntje maïzena toe, meng alles.
  4. Giet de bereiding in een cakevorm en laat 35 minuten bakken op 180 °C.

Tip

Origineel: serveer deze hartige cake als side dish bij een kaas- of charcuterieschotel.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?