Brown Betty

1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Schil de appels. Snijd de appels in vieren verwijder het klokhuis en snij in parten.
2. Meng het kaneelpoeder door de appels.
3. Vet de bakvorm in en verdeel de appelparten erover.
4. Wrijf de bloem met de bruine suiker en de boter tot kruimel
5. Meng voor de siroop de bruine suiker met het sap van de citroen door het water. Schenk de siroop over de appels en verdeel de kruimels erover. Bak de cake in circa 1 uur gaar.
6. TIP: Serveer de Brown Betty met een bolletje ijs en een toefje slagroom als dessert.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 5 appels Jonagold Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 tl kaneelpoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 170 gr bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr basterdsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• VOOR DE SIROOP Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 135 gr basterdsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 citroen ( sap ervan) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 60 ml warm water Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 bolletjes vanille roomijs Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 el lobbig geklopte slagroom zonder suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst