Broodje gerookte lekkernij
10 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 afbak broodjes
- 2 el olijfolie
- 12 plakjes gerookte kippenborst filet
- 8 el appelchutney
- 4 el dunne appelstoop
- 100 gr rucola
- 2 el gehakte cashew noten
Bereidingswijze
- Bak de broodjes af in een oven van 200 graden in ca 7 minuten en laat ze afkoelen.
- Snijd de broodjes horizontaal door en besprenkel de helften met olijfolie.
- Bestrijk de broodjes met de appelchutney.
- Was en droog de rucola.
- Beleg de broodjes met de kipfilet en rucola, lepel de appelstroop erover en bestrooi met de cashewnoten.
- Leg het kapje terug op de onderste helft.
- Tip: de gerookte kippenborst kan vervangen worden door gerookte kalkoen of hertenham.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?