Brodo uit Calabria (bouillon)

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon aan de kook.
  2. Vermeng de eieren met het broodkruim, peterselie, nootmuskaat, kaas, zout en peper naar smaak.
  3. Laat steeds druppels van dit mengsel in de kokende bouillon vallen. Laat deze zachtjes koken tot ze komen bovendrijven en serveer.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?