Broccolisoep

Bereidingswijze

  1. Verdeel de broccoli in roosjes, snij de prei in rondjes, schil en snij de aardappelen in stukken.snipper de ui.en lookteentjes.
  2. Stoof de ui aan in wat boter samen met het knofloof, doe er de broccoli, prei en aardappels bij, laat nog even stoven, giet er 1,5 liter kokend water over en verbrokkel de bouillionblokjes, laat zachtjes koken gedurende 20 minuten, Mix de soep en ga de kruiding na, normaal gezien moet er geen peper en zout aan toegevoegd worden.
  3. Smakelijk!

Advertentie

Reacties (6)

Gepost door Love to Cook op 11 december 2014 om 23u09

Hallo Monique, Deze soep vandaag gemaakt. We aten een flinke kop bij de lunch en manlief vond de soep heerlijk en.... zonder spekjes nota bene !!!! De rest ging in de vriezer. Zeer de moeite waard en voor herhaling vatbaar. Eventueel verfijnen met een scheutje kook room.

Gepost door Monique_14 op 12 december 2014 om 16u15

Fijn te lezen dat jullie mijn soepje lekker vonden, ook manlief......zonder toevoeging van spekjes,!!! Natuurlijk kan men er een scheutje room aan toevoegen, maar toch niet teveel hoor!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?