home / recepten / Groente / Broccoli-bloemkoolmousse
Broccoli-bloemkoolmousse

Broccoli-bloemkoolmousse

2 (2)
15 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

  • 1 kilo broccoli-bloemkoolmix (diepvries)
  • 0,25 liter room
  • 1 snuifje zout
  • 1 snuifje peper
  • 1 blokje groentenbouillion

Bereidingswijze

  1. Kook de mengeling van bloemkool en broccoli in gezouten water (met bouillionblokje en eventueel nog extra zout). Met verse groenten kan het natuurlijk ook.
  2. Giet de broccolli en bloemkook af, en laat goed uitlekken
  3. Breng in een stevige kom, voeg de slagroom, peper en zout toe, en pureer deze groentenmassa tot een fijne brij.
  4. Kruid krachtig af met peper (naar smaak, maar het mag natuurlijk iets hebben)
  5. Ideale begeleiding bij vleesgerechten zoals varkenshaasje, kippenfilet, etc.

Hier scoor je vast ook mee

Broccoli met gegratineerde kaassaus
Broccoli met gegratineerde kaassaus 35****
25 min
Pittige broccoli met knoflook en chili
Pittige broccoli met knoflook en chili 05****
15 min
Broccoli met zongedroogde tomaatjes
Broccoli met zongedroogde tomaatjes 15****
0 min
Gestoomde broccoli met sinaasappel
Gestoomde broccoli met sinaasappel 15****
20 min
Broccolisoep met verse pesto topping en volkorentoast
Broccolisoep met verse pesto topping en volkorentoast 35****
15 min
Broccoli uit de wok met schnitzelreepjes en rijst
Broccoli uit de wok met schnitzelreepjes en rijst 25****
20 min
Groentegratin
Groentegratin 45****
50 min
Varkenshaas en gebakken kaki, krielaardappeltjes en broccoli
Varkenshaas en gebakken kaki, krielaardappeltjes en broccoli 25****
20 min
Quiche met broccoli, cashewnoten en blauwe kaas & bospaddenstoelensoep
Quiche met broccoli, cashewnoten en blauwe kaas & bospaddenstoelensoep 05****
45 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?