brandnetelsoep
60 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 grote ui
- 2 aardappelen
- 1 teentje look
- 100 ml room
- 1 liter water
- 2 blokjes kruidenbouillon
- peper en zout
- olijfolie
Bereidingswijze
- 1--> spoel de brandnetels goed af en snij ze !!pas op , alleen de toppen gebruiken!!
- 2-->snij de ui en look tot kleine stukjes
- 3--> doe de bouillion in een ketel en laat hem erin oplossen
- 4-->doe olijfolie in een andere ketel en doe de stukjes ui en look in de pan , laat even sudderen roer goed !
- 5--> doe de bouillon en aardappelen erbij laat ca.20 min koken tot de aardappelen gaar zijn
- 6-->mix de soep , en werk af met peper,zout en room !
- eet smakelijk !
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door juul1 op 18 mei 2011 om 22u33
mmmm lekker!!!! je kan goed koken!!!! :-)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?