brandnetelsoep

1. zoek brandnetels niet bespoten en waar geen wagens voorbij rijden neem de toppen
2. vanaf bovenaan te rekenen 15 cm zoek hele jonge brandnetels doe vooral rubber
3. handschoenen aan bij het oogsten en reinigen.neem al de rest van de groenten en
4. snij deze in stukjes en breng aan de kook met de kruiden in een snelkookpan.
5. na een half uur koken in de bouillon mix met staafmixer en u bekomt een heerlijke
6. en mooie lichtgroene soep. voeg wat room bij en dien op met of zonder brood.
7. zeer goed voor kinderen en voor iedereen. in deze soep zit veel ijzer.
8. ps zorg vooral dat brandnetels niet behandeld zijn aub want anders is dit een desaster.
9. ide gientte

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 850 gram brandneteltoppen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 1 aardappel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 een ajuun Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2.50 liter kippebouilon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram prei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 25 cl magere room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 2 tijm en laurier Voeg toe aan je boodschappenlijst