Bramen in gebakken room

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Leg in elk ovenschaaltje een bitterkoekje. Verdeel de bevroren bramen erover. Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche, de basterd- en vanillesuiker. Spatel de bloem luchtig door het roommengsel. Verdeel het mengsel over de ovenschaaltjes en bak ze in het midden van de oven in 20 min. stevig en licht-goudbruin.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 bitterkoekjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 bekertje crème fraiche Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 doosje bramen (diepvries) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el witte basterdsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zakje vanillesuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el gezeefde bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst