home / recepten / Wild / Bourgondische kipfilets
Bourgondische kipfilets

Bourgondische kipfilets

1 (1)
0 min
Lage moeilijkheid

Hier scoor je vast ook mee

Wrap van hertenkalf met vijgensaus, salade van geitenkaas, gegrilde ui en walnoten
Wrap van hertenkalf met vijgensaus, salade van geitenkaas, gegrilde ui en walnoten 45****
60 min
Hindemedaillons met mosterdsaus en aardpeer
Hindemedaillons met mosterdsaus en aardpeer 35****
60 min
Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree
Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree 115****
90 min
Fazantfilet brabançonne met Belgisch grondwitloof en rosti
Fazantfilet brabançonne met Belgisch grondwitloof en rosti 85****
60 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Stoof de sjalotjes tot ze goudbruin zijn en hou deze apart. Spekblokjes opbakken tot ze lekker knapperig zijn en eveneens apart houden. Champignons en uitjes in dezelfde pan opbakken en apart houden vervolgens boter toevoegen en kip opbakken. Bij de kip de spekblokjes, sjalotjes, laurier, tijm, peper & zout en wijn toevoegen.
  2. Deksel erop en laten sudderen.
  3. Laatste 10 min.: tomatenpuree, champignons en uitjes erbij en op het allerlaatste de room.
Advertentie

Nog meer inspiratie

Wrap van hertenkalf met vijgensaus, salade van geitenkaas, gegrilde ui en walnoten
Wrap van hertenkalf met vijgensaus, salade van geitenkaas, gegrilde ui en walnoten 45****
60 min
Hindemedaillons met mosterdsaus en aardpeer
Hindemedaillons met mosterdsaus en aardpeer 35****
60 min
Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree
Stoofpotje van everzwijn met pastinaakpuree 115****
90 min
Fazantfilet brabançonne met Belgisch grondwitloof en rosti
Fazantfilet brabançonne met Belgisch grondwitloof en rosti 85****
60 min

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door mieke1976 op 13 december 2012 om 16u44

Ook lekker zonder de wijn en de zilveruitjes!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?