bouillon van aardappelen met gepocheerd eitje

1. de aardappelen koken met de pel in de kippenbouillon met tijm look en enkele peperbolletjes,tot de petatjes gaar zijn.
2. de aardappelen pellen en doe ze door een zeef.
3. doe de kippenbouillon erbij.
4. afkruiden met peper en zout.
5. de eitjes pocheren.
6. doe de bouillon in een diepbord, eitje er boven op, afwerken met gebakken spek.
7. smakelijk

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 300 gr aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 teentje look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 liter kippebouillon als kookvocht Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr spekblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peperbolletjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 liter kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst