bouillon van aardappelen met gepocheerd eitje
30 min
Hier scoor je vast ook mee
.jpg)
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gr aardappelen
- 1 teentje look
- 1 liter kippebouillon als kookvocht
- 4 eieren
- 100 gr spekblokjes
- tijm
- peperbolletjes
- 1 liter kippenbouillon
Bereidingswijze
- de aardappelen koken met de pel in de kippenbouillon met tijm look en enkele peperbolletjes,tot de petatjes gaar zijn.
- de aardappelen pellen en doe ze door een zeef.
- doe de kippenbouillon erbij.
- afkruiden met peper en zout.
- de eitjes pocheren.
- doe de bouillon in een diepbord, eitje er boven op, afwerken met gebakken spek.
- smakelijk
Reacties (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?