Boterroom
20 min
Ingrediënten voor 20 personen
- 400 g suiker
- 175 ml water
- 10 g acacia honing
- 2 stuks eieren
- 400 g boter
-
100 g Solo
Bereidingswijze
- -water, suiker en honing koken tot 118°C
- -eieren licht opkloppen en de kokende siroop straalsgewijze toevoegen
- -beslag koud kloppen in keukenrobot
- -boter en Solo op kamertemperatuur luchtig kloppen met de K haak
- -beslag toevoegen en luchtig kloppen
- kan gearomatiseerd worden met vanille, chocolade, mokka
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?