Boterham met radijs en kwark

Een lekkere boterham met radijs, kwark en sla. Meergranenbrood belegd met een fris-pittig mengsel van kwark en radjisjes en topping van knapperige Romeinse sla en plakjes radijs. Zo zet je een heerlijke zomerse boterham op tafel.

Becel

1 (1)

15 min

Lage moeilijkheid

Belgisch, Brood en sandwiches, Hoofdgerecht, Zomer

Pinterest Facebook

Print recept

Ingrediënten voor 2 personen

20 g Becel Gold
1 koffielepel mierikswortel
2 sneetjes meergranenbrood
15 radijzen
4 soeplepels bieslook en een paar takjes voor de afwerking
250 g light kwark
versgemalen peper
versgemalen zout
2 bladeren Romeinse sla

Bereidingswijze

Meng de Becel Gold met de mierikswortel en besmeer het brood met de bereiding.
Snijd 10 van de radijzen in kleine blokjes, snipper de bieslook fijn en meng met de kwark. Kruid lichtjes met peper en zout. Verdeel over de boterhammen.
Werk af met de in plakjes gesneden overblijvende radijzen, de fijngesneden sla en de takjes bieslook.