Borrelfrittata

Ingrediënten voor 10 personen

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden: 6 eieren, 1 pakje Knorr mix voor Chinese omelet, 1 ui, 25 gr. margarine, 50 gr. taugé (sojascheuten), 150 gr. garnalen, cocktailprikkers, zoete Chilisaus.
  2. Bereiding: Klop de eieren los met 2 tot 3 eetlepels water. Roer de inhoud van Knor mix door de losgeklopte eieren. Laat het mengsel 2 tot 3 minuten staan. Snipper de ui. Verhit de margarine, fruit de ui en bak de sojascheuten mee. Schenk het omeletmengsel er over. Verdeel de garnalen over het mengsel en bak het omelet goudbruin. Snijd de omelet in 16 stukken en steek in ieder stukje een cocktailprikker. Serveren met zoete Chilisaus.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?