home / recepten / Soep / Boerenkippensoep
Recept 55***** (1 stem)

Boerenkippensoep

Boerenkippensoep
Print
Dit is een recept van

tijd
60 min
BelgischSoepVoorgerechtHerfst
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Champignon-schorsenerensoep met tijm Champignon-schorsenerensoep met tijm 2
Glacé van erwtjes met munt Glacé van erwtjes met munt 2
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Soep van witte kool en spekjes Soep van witte kool en spekjes 24
Soep met pannenkoekensliertjes Soep met pannenkoekensliertjes 3
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje 1
Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino 1
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 1
Champignonsoep met kervel en rijst Champignonsoep met kervel en rijst 6
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm 3
Traditionele tomatensoep met balletjes Traditionele tomatensoep met balletjes 2
Mosselsoepje met safraan en broccoli Mosselsoepje met safraan en broccoli 1
Mosselsoep met curry Mosselsoep met curry 1
Biersoep Biersoep 13
Venkelsoep met grijze garnalen Venkelsoep met grijze garnalen 35
Soepje van artisjok met grijze garnalen Soepje van artisjok met grijze garnalen 7

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden:
  2. - 1 pot krachtbouillon met kipfilet
  3. - 150 gram kalkoen- of kipfilet
  4. - 350-400 gram boerensoepgroenten
  5. - 1 pakje of klein potje witte bonen
  6. - 35 gram vermicelli
  7. - zout
  8. - peper
  9. - 2 eetl. fijngesneden bladselderij of peterselie
  10. - 1 stokbrood of 4 pistolets
  11. Bereiding:
  12. Breng de bouillon met 3 potten water aan de kook. Snijd de kalkoenfilet in stukjes, voeg die samen met de soepgroenten toe en laat de soep 10-15 minuten zachtjes koken. Spoel de bonen af en verwarm ze samen met de vermicelli 5 minuten mee. Breng de soep met zout, peper en bladselderij op smaak. Serveer met het brood.
  13. Tip:
  14. Besmeer het brood met kruidenboter.

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Champignon-schorsenerensoep met tijm tijd 90 prijs moeilijkheid 2
Glacé van erwtjes met munt 2
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Breng het kerstgevoel naar je keuken Als het van Solo-blogger Laurence afhing, mocht het élke dag Kerstmis zijn. Check haar topideetjes voor het feestmenu van dit jaar maar eens, dan snap je meteen waarom ze er zo dol op is! 1
Soep van witte kool en spekjes 24
Soep met pannenkoekensliertjes 3
Kook… en ga gezellig aan tafel met je gasten Kerstmis draait voor mij om mensen. En om eten natuurlijk! Maar aan één ding heb ik een hekel: feestjes waarbij de gastvrouw of -heer zich de hele avond uitslooft in de keuken om alle gerechten voor te bereiden, af te werken en op te dienen. 0
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje 1
Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino 1
Stressloos kerstmenu: 1 x koken, 2 x scoren Nu al stress voor jouw kerstfeest? STOP! Solo doet het zware werk! Dankzij onze stap-voor-stapvideo’s tover je in geen tijd hemelse pastinaaksoep, een heerlijke eendenbout met bospaddenstoelen en winterse cupcakes met speculaas en mandarijntjes op tafel. Bovendien is er van elk recept een keilekkere kinderversie die je in één moeite meekookt. 2
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 1
Champignonsoep met kervel en rijst 6
Het favoriete Solo-feestmenu van Roeckie’s World Ter voorbereiding op de kerst- en eindejaarsfeesten ga ik op de Solo Open Kitchen website steevast op zoek naar leuke ideetjes en verrassende gerechten. En dat kan alle kanten op gaan. 0
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm 3
Traditionele tomatensoep met balletjes 2
Geef feeststress geen kans: prep je kerstdiner! Elien houdt niet van gedoe in de keuken. En zeker niet met Kerst of oudjaar. Met haar simpele, maar feestelijke gerechten en een paar slimme hacks heb je de lekkerbekken zó op je hand! 1
Mosselsoepje met safraan en broccoli 1
Mosselsoep met curry 1
Biersoep tijd 40 prijs moeilijkheid 13
Venkelsoep met grijze garnalen 35
Soepje van artisjok met grijze garnalen 7