Boerenkippensoep

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden:
  2. - 1 pot krachtbouillon met kipfilet
  3. - 150 gram kalkoen- of kipfilet
  4. - 350-400 gram boerensoepgroenten
  5. - 1 pakje of klein potje witte bonen
  6. - 35 gram vermicelli
  7. - zout
  8. - peper
  9. - 2 eetl. fijngesneden bladselderij of peterselie
  10. - 1 stokbrood of 4 pistolets
  11. Bereiding:
  12. Breng de bouillon met 3 potten water aan de kook. Snijd de kalkoenfilet in stukjes, voeg die samen met de soepgroenten toe en laat de soep 10-15 minuten zachtjes koken. Spoel de bonen af en verwarm ze samen met de vermicelli 5 minuten mee. Breng de soep met zout, peper en bladselderij op smaak. Serveer met het brood.
  13. Tip:
  14. Besmeer het brood met kruidenboter.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?