BLT Salade (bacon, sla en tomaat)
20 min
Lage moeilijkheid
Ingrediënten voor 4 personen
- 200 g gemengde sla
- 1 bakje kerstomaten
- 1 rijpe avocado
- 8 plakjes bacon
- 6 el croutons
- 1 el citroensap
- 3 el olijfolie
Bereidingswijze
- Pel de avocado en verwijder de harde kern. Maak de dressing: pureer de helft van de avocado en meng in een kom met het citroensap en de olijfolie.
- Bak de plakjes bacon krokant in een droge koekenpan. Was en halveer de kerstomaten. Snijd de andere helft van de avocado in reepjes. Meng de salade door de dressing.
- Garneer met kerstomaten, avocado, uitgebakken plakjes bacon en croutons.
Tip
Om te vermijden dat een avocado bruin wordt, laat je de pit in de helft van de avocado die je niet gebruikt. Leg dat deel daarna terug in de koelkast.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?