Bloemkoolsoep met kruidenkaas

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden: voor 6 personen
  2. 1 bloemkool, 1 bouillonblokje, 1 potje kruidenkaas (vb rambol)
  3. Bereiding: Snij de bloemkool in kleine stukjes. Het water waarin je deze bloemkool kookt blijft behouden). Kook de bloemkool gedurende circa 10 minuten gaar in 1,5 liter water met daarin het bouillonblokje. Prik in de “harde” stukjes met een vork. Als je er vlot doorheen kan, is deze gaar.
  4. Mix het geheel tot een homogene massa met en staafmixer. Voeg de kruidenkaas toe en roer goed doorheen de soep.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?