home / recepten / Groente / Bloemkoolsalade met scampi's
Recept 55***** (1 stem)

Bloemkoolsalade met scampi's

Bloemkoolsalade met scampi's
Print
Dit is een recept van

tijd
20 min
BelgischGroenteHoofdgerechtLente
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Scampi met champignons Scampi met champignons 14

Bereidingswijze

  1. Verdeel de bloemkool in roosjes en stoom of blancheer deze totdat ze beetgaar zijn. Afgieten en afkoelen.
  2. Blancheer de boontjes en spoel ze af met zeer koud water. Snij de sla. Pocheer de reuzengarnalen enkele minuten en giet ze dan af. Leg ze in een slakom samen met de sla, boontjes en de bloemkool. Goed mengen. Strooi er de (verse) tijmblaadjes en gehakte lente-ui over.
  3. Breng op smaak met Extra Vergine olijfolie en zout. Onmiddellijk opdienen met bijvoorbeeld focaciabrood.....LEKKER!!!!!!!!!!!!!

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Scampi met champignons tijd 60 prijs moeilijkheid 14
Breng het kerstgevoel naar je keuken 1
Heerlijk hongerstillende klassieke gerechten 0
Zalige menu's voor tijdens de feestdagen Kan je nog wat inspiratie gebruiken voor je kerst- of nieuwjaarsetentje? Wij stelden voor jou 6 thematische menu’s samen, waarmee je makkelijk in de keuken aan de slag kan én gegarandeerd succes oogst. 2
Heerlijk herfstige recepten met paddenstoelen 1
Zo combineer je kruiden in gerechten 1
Praktische tips voor populaire BBQ gerechten Het is fantastisch om buiten te eten als het stralend weer is en het is nog veel leuker om lekkere gerechten in de tuin op een barbecue klaar te maken. De doorsnee Vlaamse barbecue is vooral voorzien van veel vlees, maar er is veel meer mogelijk. Wat denk je van het grillen van groenten of van het klaarmaken van een heerlijk stuk zalm? Ontdek hier een aantal praktische tips voor populaire BBQ gerechten om er een geweldig eetfestijn van te maken. 1
De lekkerste primeurgroentegids 2
De vele gezichten van tomaten 3
Meimaand, feestmaand! Vier je een Moederdag-, communie- of lentefeest deze maand? Laat je inspireren door onze originele feesttips en heerlijke recepten die je makkelijk vooraf kan maken. Nu alleen nog even duimen voor mooi weer… 1
Asperges wit goud uit volle grond 1
Groenten snijden als een echte chef, dat doe je zo 2
10 x koken tegen de klok Wil je op drukke septemberdagen toch een verse maaltijd op tafel zetten? Deze 10 lekkere gerechten kook je makkelijk tegen de klok! 6
Op en top smaak: pastinaak! 3
Kool, een winterse topper op je bord 4
Geniet van de zomer met 12 zonnige tips en recepten Krijg jij pas het échte zomergevoel als je buiten kan eten met vrienden en familie? Wij ook! Daarom verzamelden we voor jou onze allerbeste recepten om dé held te worden van je zomerse picknick, apero party of barbecue… 0
Geef feeststress geen kans: prep je kerstdiner! 1
Het favoriete Solo-feestmenu van Roeckie’s World 0
Gezonde wintergroenten: de keuze is reuze! Lust je wel groenten, maar staan ze te weinig op je menu? Maak van meer groenten eten dan je gezonde voornemen! Richt je elke dag op zo’n 300 gram ofwel een goed half bord. Heb je het druk, druk, druk? Met lekkere snackgroenten en een grote pot verse soep kom je al een heel eind. 0
Kook… en ga gezellig aan tafel met je gasten 0