Bloemkoolmussetje

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Na het koken Mix de bloemkool tot een puree.
  2. Week de gelatine.
  3. Warm het water met de PH-groentebouillon of Maggi-groentebouillon op en voeg er de boter bij, dan mag de gelatine erbij, goed roeren.
  4. Laat het geheel afkoelen tot lichaamstemperatuur, doe er het bloemkoolmousseje bij.
  5. Meng er de geklopte room bij.
  6. Schik in de glaasjes of potjes, laat opstijven in de koelkast gedurende 3 uur.
  7. Bedek met de garnaaltjes, bestrooi met wat muskaatnoot en versier met bieslook.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?