bloemkoolbladen en stronk soep

1. ui zuiver schillen, in stukken snijden en aan stoven in boter
2. knolselder, schil verwijderen en in stukken snijden, even mee stoven
3. de stronk mag nagekeken op verhoute stukken, eventueel dun schillen en in stukken snijden. bloemkool bladen goed wassen en ook in stukken snijden.
4. bij de gestoofde ui en selder voegen. overgieten met kokend water uit de waterkoker, terug aan de kook brengen.
5. 20 minuten laten koken. bouillonblokjes toevoegen.
6. Mixen en afkruiden met peper.
7. je kan er kaas instrooien voor de liefhebbers.
8. of enkele bloemkoolroosjes

Ingrediëntenvoor 4 personen

• buitenste bladen bloemkool Voeg toe aan je boodschappenlijst
• stronk bloemkool Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 schijf knolselder( 2cm dik) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 liter water Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 blokjes bouillon(groenten of kip) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• draai van de pepermolen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 klontje boter(solo) Voeg toe aan je boodschappenlijst