Bleekselderijsoep

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden:
  2. 4 stengels bleekselderij
  3. 3/4 liter bouillon
  4. 25 gram rijstebloem
  5. 1/2 dl. koffiemelk
  6. nootmuskaat
  7. 1 eetl. kleingesneden peterselie
  8. Bereiding:
  9. Was de bleekselderij en snijd de stengels in kleine stukjes. Kook de selderij 20 minuten in de bouillon. Meng de rijsteblom aan met de koffiemelk en giet dit al roerend in de bouillon. Laat de soep 10 minuten koken. Maak de soep op smaak met nootmuskaat en peterselie.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?